French Toast mit Holunderblütenmilch
Zutaten
Für die Holundermilch:
  • 1 Blütendolde Holunder
  • 120ml Milch
  • 1 TL Honig
Für den French Toast
  • 4 Scheiben Brot vom Vortag
  • 1 Ei
  • 120ml (Holunder)milch
  • Prise Salz
  • Butter zum Braten
Zubereitung
  1. Die Dolden mit der kalten Milch zum Kochen bringen, anschließend ziehen lassen und abseien. Nach Belieben noch mit Honig süßen
  2. Eier in einem tiefen Teller mit Milch und Prise Salz verquirlen. Die Brotscheiben nach und nach einlegen, bis sich das Brot mit der Eiermilch vollgesogen hat.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten für ca. 5 Minuten goldbraun anbraten.
  4. Nach Belieben zum Beispiel mit Marmelade, Ahornsirup, Nüssen, Früchten und Holunderblüten servieren.
Recipe by piroggi at http://piroggi.com/french-toast-mit-holunderbluetenmilch