• Bloglovin
    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

piroggi

  • Home
  • blog
    • travel & stories
  • Recipes
    • savoury
    • sweet
    • for one
    • supereasy superfast
    • Cooking with Friends
    • spreads & pastes
  • Über
    • FAQ
    • Meine Küche
    • Bücher
    • Märkte in Berlin
  • Kontakt

Recipes supereasy superfast sweet

Haselnusswaffeln mit Mango & Passionsfrucht

piroggi.com | waffles mango passionfruit

Letztes Wochenende gab es endlich eine offizielle kleine Wohnungs-Einweihung mit Freunden bei uns mit Grillen, Trinken, draussen sitzen bis in die Nacht (Hallo du Anfang vom Sommer, bleib auf jeden Fall noch ein bisschen!) und natürlich dem obligatorischem Rundgang durch unsere vier Wände. Auch wenn es hier noch gefühlt unzählige kleine Dinge gibt, die man noch machen möchte, wollte ich euch heute auch schon mal einen kleinen Blick reinwerfen lassen und verrate euch auch gleichzeitig, woher ich die Sachen habe. Und weil sich so ein Rundgang mit was Essbarem natürlich noch viel viel besser gestalten lässt, gibt es noch obendrauf ein neues Rezept für leckere Waffeln mit Mango-Passionsfrucht Klecks obendrauf.

Find the English recipe below the German one!

piroggi.com | living room with kitchenpiroggi.com | living room with kitchenpiroggi.com | living room with kitchen

Endlich zusammen ziehen! Das stand neben all den beruflichen Dingen letztes Jahr ganz oben auf der Agenda. Und als die Hoffnung so langsam davon schlich, kam gegen Ende des Jahres ganz unverhofft diese Wohnung um die Ecke. Seit mittlerweile knapp vier Monaten werkeln und dekorieren wir hier nun rum, immer mit Pausen dazwischen, da unsere Jobs ziemlich zeitintensiv waren, nebenher auch noch meine alte Wohnung sauber abgegeben werden sollte (leider üble Erfahrungen mit Zwischenmieter gemacht – aber das ist eine ganz andere Geschichte..). Zwischendurch hatten wir uns auch Urlaub gegönnt, den wir schon vor fast einem Jahr gebucht hatten. Was soll ich sagen, irgendwas ist schließlich immer, aber von meiner letzten Wohnung weiß ich sowieso, dass die eigene Wohnung ein Projekt ist, das eigentlich sowieso niemals endet :)
Da ich im Gegensatz zu ihm in den letzten Jahren schon eine kleine Möbel-Affinität entwickelt hatte, gab es nicht a l l z u große Probleme, wer sich jetzt von was trennen muss, ähm. Bis auf die Tatsache, dass wir nach wie vor zwei Sofas besitzen, alles gut ;) Kompromisse müssen eben gefunden werden. Genauso bei der Wandfarbe. Er lieber weiß, ich farbig, zum Schluss konnten wir uns auf jeweils eine farbige Wand in der Wohnküche und im Schlafzimmer einigen. Die in der Küche haben wir übrigens im Baumarkt anmischen lassen, im Schlafzimmer ist es die hier geworden.

piroggi.com | living room with kitchen

Und weil ich die normalen Steckdosen aus Plastik an der farbigen Küchenwand nicht angucken konnte, habe ich uns für die Wand diese Hübschen aus Bakelit gegönnt. Irgendwann kommen die restlichen in der Wohnung auch weg hoffe ich, aber Stückchen für Stückchen. Man muss auch bisschen bekloppt sein, sich Steckdosen zu kaufen, wenn man noch nicht mal Lampen hat… Naja.
Für die wichtigsten Gewürze verwenden wir eine Schublade, die wir an die Wand angebracht haben, genauso an der Wand und immer griffbereit die scharfen Messer, die an der magnetischen Holzleiste ihren Platz haben.
Ein klein wenig Stolz bin ich auf unsere kleine Kücheninsel – den alten Schrank habe ich irgendwann mal für kleines Geld bei eBay gefunden – da drin stapelt sich unser ganzes Geschirr – die Rückwand habe ich dann selbst gebaut und beide Teile mit einer Arbeitsplatte verbunden. Unter anderem habe ich dort alte Schubladen aus der Druckerei verbaut (Platz für Zeitschriften) und hier sind auch alle Kochbücher versammelt.

piroggi.com | living room with kitchenpiroggi.com | living room with kitchen

Selbst gebaut haben wir auch unser Bücherregal. Die Winkel haben wir aus dem Schwedenhaus, doch anstatt die Bretter einfach drauf zu schrauben, haben wir diese sozusagen andersrum benutzt und vorher in die Holzbretter Aussparungen gesägt, damit sie in die Winkel gesteckt werden können. Wieso einfach, wenn’s auch komplizierter geht, aber für mich hat es sich gelohnt :) Genau das Gleiche dachten wir uns übrigens auch bei der Gardinenstange für das Schlafzimmer. Für die Endstücke an der Wand haben wir verzinkte Rohrstücke geholt und mit Holzstielen verbunden, die er noch fleißig an den zwei Enden jeweils geschliffen hatte, damit sie passen.

piroggi.com | waffles mango passionfruitpiroggi.com | waffles mango passionfruitpiroggi.com | bedroompiroggi.com | bedroom

Da ich schon aus meiner Wohnung so viele Möbel mitbrachte, mussten wir zum Glück nicht mehr viel Neues besorgen – bis auf ein neues Bett. Weder meins noch seins sollte mit und nach langer, langer – also wirklich langer – Suche bin ich endlich auf dieses hier gestoßen. Und nach 12 Jahren sollte es doch auch mal eine vernünftige Matratze(*) werden, jetzt fühle ich mich jeden Morgen wie aus einem Märchen, nicht nur, weil sie super bequem ist (ok, nach meiner alten ist das nicht soooo schwer zu toppen;) ), sondern weil die auch so hoch ist, sodass ich den Boden geradeso mit den Zehenspitzen berühren kann – jeden Morgen aufs Neue ein lustiges Gefühl. Ausserdem besitze ich das erste Mal in meinem Leben ein Kopfkissen(*), dass ich nicht nachts dann doch aus dem Bett katapultiere, weil ich es unbequem finde und mir Nackenschmerzen bereitet.  Mein Nacken dankt!
(*sponsored)

piroggi.com | bedroompiroggi.com | bedroom

Okay, und weil so ein Wohnungsrundgang ja ganz schön anstrengend ist natürlich, gibt’s als Belohnung hier nun also auch endlich noch das Rezept für die Haselnusswaffeln! Die sind etwas gesüßt und passen dadurch noch besser zur leichten Säure von der Passionsfrucht und dem Spritzer Limettensaft.

Haselnusswaffeln mit Mango & Passionsfrucht
 
Save Print
Für: 2 Personen
Zutaten
Für die Waffeln:
  • 200g Dinkelvollkornmehl
  • 40g gemahlene Haselnüsse
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 1,5 TL Zimt
  • 1 TL Weinsteinbackpulver
  • Prise Salz
  • 2 EL Raps- oder mildes Olivenöl (+für das Waffeleisen)
  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 200ml Dinkelmilch
Für die Fruchtsoße:
  • 1 Mango
  • 2 Passionsfrüchte
  • 1-2 EL Rohrohrzucker
  • 50ml Wasser
Zum Garnieren:
  • Limettenscheiben
  • griechischer Joghurt
Zubereitung
  1. Für die Fruchtsoße Mango schälen, Würfeln und pürieren. Für ein noch feineres Ergebnis kann man das Fruchtfleisch durch ein feines Sieb durchstreichen. Wasser und Zucker in einem Topf bei kleiner Hitze auflösen lassen. Anschließend Mangopüree und das Innere der Passionsfrucht hinzufügen und etwas einköcheln lassen.
  2. Waffeleisen vorheizen und einfetten. Alle trocknen Zutaten (Mehl, Haselnüsse, Zucker, Zimt, Backpulver & Salz) vermischen. Öl mit Joghurt und Milch in einer weiteren Schüssel verrühren und anschließend die trockenen Zutaten hinzugeben. Jeweils ca. zwei gut gehäufte Esslöffel Teig pro Waffel benutzen und je nach Waffeleisen goldig braun backen.
  3. Mit etwas griechischem Joghurt und frischen Limettenscheiben für mehr Säure servieren.
Notes
Das Rezept bezieht sich auf Waffeleisen, die belgische Waffeln machen (also die etwas dickeren). Für die dünnen Waffeln in Herzform wird der Teig wahrscheinlich zu dickflüssig sein, in dem Fall einfach etwas mehr Milch benutzen.
3.5.3226

piroggi.com | waffles mango passionfruit
Hazelnut waffles with mango & passionfruit
 
Save Print
Für: 2 persons
Zutaten
For the waffles:
  • 200g spelled wholemeal flour
  • 40g ground hazelnuts
  • 2 tbsp raw cane sugar
  • 1,5 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp baking powder
  • pinch of salt
  • 2 tbsp rape seed or mild olive oil (+for waffle maker)
  • 3 tbsp greek yogurt
  • 200ml spelt milk
For the mango passion fruit sauce:
  • 1 mango
  • 2 passion fruits
  • 1-2 tbsp raw cane sugar
  • 50ml water
For garnish:
  • lime slices
  • greek yogurt
Zubereitung
  1. For the fruit sauce peel mango, cut in quarters and finely puree. You can press through a fine sieve if you want. Cut the passion fruit in half and scoop out the seeds. Place the sugar and water in a saucepan and heat gently to dissolve the sugar. Add mango and passion fruit and simmer for a few minutes until thickened.
  2. Preheat waffle maker an grease with oil. Combine all dry ingredients (flour, hazelnuts, sugar, cinnamon, baking powder and salt). In a separate bowl whisk together oil, yogurt and milk, then mix with dry ingredients. Ladle the batter into the waffle maker (about two tablespoons each) and bake until golden brown (time depends on your waffle maker and your preferences!).
  3. Serve with some greek yogurt and fresh lime slices for some extra freshness.
Notes
This recipe is for belgian waffle makers! If you have waffle makers with thinner waffles you will probably have to thinner the batter with more milk.
3.5.3226

piroggi.com | waffles mango passionfruit


« Möhrenkuchen mit Kardamomfrosting
Rhabarber Salbei Upside-Down Kuchen »

instagram

Das Große im Kleinen sehen. Stückchen für Stüc Das Große im Kleinen sehen. Stückchen für Stückchen.
Durchatmen.
Weitermachen. 
.
. 
.
#stepbytep #clementine #stilllife #stilllifephotos #foodstylist #foodphotographer #simplejoys
Ich weiß nicht, wann unsere Arbeitsfläche das le Ich weiß nicht, wann unsere Arbeitsfläche das letzte Mal so leer war. Ansonsten war sie in den letzten Wochen (Monaten?) immer zugestellt und voll. Genau so wie dieses Jahr gefühlt einfach sehr voll war. Voll von Projekten, Verlusten, Anstrengung, Ängsten. Aber auch voll von Liebe, Hoffnung und Dankbarkeit. 
Ein wirklich seltsames Jahr geht zu Ende und wenn ich ehrlich bin, mache ich mir keine Illusionen darüber, dass das nächste komplett anders werden wird. Aber die Hoffnung und meine kleine Familie ist da und um mich herum und das feiere ich heute ❤️ 
. 
#Silvester #newyearseve #dankbar #licht #Liebe 
#küchenliebe #inmykitchen #kitcheninspo #kitchendecor #interiør #interiordesign #home #küche #instainterior #solebich #germaninteriorbloggers
Wir Naschkatzen machen es uns jetzt gemütlich mit Wir Naschkatzen machen es uns jetzt gemütlich mit all diesen süßen Kostbarkeiten von meiner Mutter! Jedes Jahr ist es ihr großes Geschenk an all ihre Liebsten. Jedes Jahr ist es für mich das größte Geschenk, weil ich genau weiß, wie viele Tage sie für die vielen Plätzchen in der Küche steht. Ich wünschte, ihr könntet sie riechen und probieren! Gedanklich teile ich sie mit euch an einem großen Tisch, geschmückt mit Tannenzweigen, Kerzen und warmen Tee. Von Herzen wünsche ich euch Frohe Weihnachten! Macht es euch gemütlich und passt auf euch und eure Liebsten auf ❤️
. 
#Heiligabend #Weihnachten #Weihnachten2020 #werdelicht #24Dezember #alltagmitkind #familienalltag #geborgenwachsen #Plätzchen #weihnachtsplätzchen #inderweihnachtsbäckerei #cookies #foodphotographer #licht
Er steht! Ein bisschen krumm, aber ach so liebensw Er steht! Ein bisschen krumm, aber ach so liebenswürdig ist unser Baum, den wir dieses Jahr gemietet haben. Beim Schmuck haben wir improvisiert, weil wir gar nicht wirklich etwas da haben. Und nun hängen neben den gefilzten Figuren ein paar selbstgemachte Sterne aus Holzkugeln, getrocknete Orangenscheiben und eine einfache Girlande aus Papier, die ich mit meiner Tochter gebastelt habe (oder naja, mit ihr angefangen und dann später alleine fertig gemacht). Für mich ist er perfekt ❤️🎄
. 
#Weihnachten2020 #Weihnachtenimlockdown #alltagmitkind #alltagmitbaby #Elternzeit #familienalltag #geborgenwachsen #Weihnachtsbaum #nachhaltigweihnachten #weihnachtsbaumschmuck
Meine Mutter wird heute 70 Jahre alt. Ein weiteres Meine Mutter wird heute 70 Jahre alt. Ein weiteres Ereignis in diesem Jahr, an dem ich weder sie geschweige den Rest meiner Familie sehen werde. Nicht umarmen werde. Nicht küssen werde. 
Die beste Mama auf der Welt hat heute Geburtstag und nächstes Jahr feiern wir alle gemeinsam dafür hoffentlich umso mehr ❤️
.
#Geburtstagskind #mamaistdiebeste #gedankenzumtee #licht #Liebe #Hoffnung #corona #stayhome #stayathome
Ich hoffe, ihr genießt euren Sonntag! Wir versuch Ich hoffe, ihr genießt euren Sonntag! Wir versuchen hier nicht an die kommende Woche zu denken und haben es uns gemütlich gemacht...
.
#stayhome #stayathome #Advent #dritteradvent #lebenmitkind #corona#coronaEltern #familienalltag #alltagmitbaby #Elternzeit #zweifachmama #lebenzuviert #geborgenwachsen
Die Schoko-Haselnuss-Plätzchen werden gerade am h Die Schoko-Haselnuss-Plätzchen werden gerade am häufigsten angeschaut auf meinem Blog. Also mach ich sie euch hier auch nochmal schmackhaft :) Ihr findet das Rezept aufm Blog und ich verlinke euch das Rezept gleich noch einmal in der Story. Habt es schön!
.
#Plätzchen #weihnachtsplätzchen #inderweihnachtsbäckerei #cookies #Weihnachten #foodfotografie #Plätzchenbacken #einfacherezepte #feedyoursoul #keksebacken #PlätzchenZeit #Christmascookies #foodforfoodies #kekse


IMPRESSUM | DATENSCHUTZERKLÄRUNG | COOKIES

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Um Dir den besten Service bieten zu können, verwendet Piroggi Cookies. Indem Du diese Website nutzt, erklärst Du Dich mit unseren Datenschutzerklärung einverstanden.zustimmenWeiterlessen