für 8 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Mehl, 1 Tasse Zucker, Zimt und die Hälfte der Graham-Cracker-Brösel vermengen und beiseite stellen.
Pfirsiche waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
Pfirsiche mit den trockenen Zutaten vermischen.
In den Kuchenteig gießen. Mit dem oberen Teig bedecken und die Ränder versiegeln.
Die restlichen Graham-Cracker-Brösel oben aufstreuen, um den Kuchenteig zu bedecken. Schneiden Sie Schlitze in die Oberseite.
Die Ränder mit Folie oder einem Teigschutz abdecken, um ein Verbrennen des Teigs zu verhindern.
35 bis 45 Minuten backen oder bis der Teig braun ist und der Saft durch die Schlitze im Teig zu blubbern beginnt.
Die Folie/Teigschutz in den letzten Minuten entfernen, wenn man die äußeren Ränder etwas bräunen möchte.
Kam großartig heraus. Ich habe es ohne die Graham-Cracker-Brösel gemacht. Ich denke, es war sogar besser, die Reste am nächsten Tag zu essen.
Leckeres Vergnügen.
So lecker!
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