Ich dachte mir, eine Woche fängt doch gleich viel besser an mit einem saftigen Stück Kuchen! Und dieser Himbeer-Zitronen-Kastenkuchen gehört zu der Sorte „schnell mal zusammengerührt“ – super praktisch. Er gelingt auch sehr gut mit tiefgefrorenen Himbeeren und schmeckt auch noch köstlich am nächsten Tag – probiert ihn doch gerne mal aus!
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Meine Rezeptreihe für und mit dem Agrilution Plantcube geht in die nächste Runde! Nachdem es letzten Monat Gözleme mit Pak Choi und Brunnenkresse gab, geht es diesen Monat weiter mit gefüllten Zucchini mit Tatsoi und Thymian! Ein perfektes Sommergericht.
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Ihr Lieben, als ich vor einigen Monaten eine Anfrage von Fissler in meinem Mail Account vorfand, habe ich erstmal ungläubig den Kopf geschüttelt, denn glauben konnte ich es nicht, was da drin stand: ich sollte Testimonial werden für den vitavit® premium Schnellkochtopf! Inklusive Video Dreh, Fotoaufnahmen und und und… Und jetzt sitze ich hier, ganz gerührt über das schöne Ergebnis, dass das Team da zusammen gezaubert hat.
Natürlich nehme ich meine Aufgabe als Testimonial ernst und habe im Zuge dessen den Schnellkochtopf vorher und auch hinterher ausgiebig getestet und was soll ich sagen, er ist jetzt auf jeden Fall nicht mehr weg zu denken aus unserem Familienbesitz! Ich habe ihn natürlich zum Anfang vor allem gleich dafür benutzt, endlich auf die Einweichzeit von Bohnen und Co. verzichten zu können (und somit auch auf Dosen!) – ein Traum! Gepaart mit dem feinen Geschmack von Blumenkohl und Mais und ein paar frischen Kräutern wird daraus ein wohliger Chowder, den mal sowohl warm essen kann, wenn es draussen wieder kühler wird, aber den ich auch super lecker finde im kalten Zustand.
Ups, dieses Rezept hätte ich tatsächlich fast vergessen zu posten! Dabei waren die grünen Hirse Bällchen verdammt lecker und auch ziemlich schnell aufgegessen. Will ich euch also nicht länger vorenthalten und empfehle dazu einen einfachen Salat und einen Dip aus Joghurt mit Tahini!
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Oh wie sehr ich mich über diese Rezeptreihe freue! Wieso? Weil ich mich mit lauter schönen und selbst angezogenen Greens austoben kann! Für die kommenden Monate darf ich den Agrilution Plantcube auf Herz und Nieren testen und die schmackhaften Ergebnisse für Rezepte benutzen und mit euch teilen!
Als erstes starte ich die Reihe mit einem superschnellem Rezept für Gözleme mit Pak Choi und Brunnenkresse, die ich frisch für die Zubereitung aus dem Plantcube ernten kann.
