Angel Lush Cupcakes

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten; in 30 mit Papier ausgekleidete Muffinförmchen gießen, dabei jedes Förmchen zu 2/3 füllen.

3. 3

   12 bis 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Risse trocken sind. (Hinweis: Wenn in Chargen gebacken wird, den restlichen Teig im Kühlschrank aufbewahren, bis er in die ausgekleideten Muffinförmchen gegossen und gebacken wird.) Cupcakes 10 Minuten in der Form abkühlen lassen; auf ein Kuchengitter legen.

4. 4

   Vollständig abkühlen lassen.

5. 5

   Trockenpuddingmix und Ananas in einer mittleren Schüssel vermengen.

6. 6

   Vorsichtig COOL WHIP unterrühren; auf die Cupcakes verteilen.

7. 7

   Mit Beeren garnieren.