Auberginenauflauf (mit Rinder- und Schweinehackfleisch)
von Sophiepixel565
Kurzbeschreibung
Ideal zum Vorbereiten! Lässt sich gut einfrieren!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 2
Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 3
Eine kleine Kastenform einfetten und mit einem Wonton-Teigblatt auslegen.
- 4
Eine Schicht Fleischsauce und dann eine Schicht Auberginen hinzufügen, dies zweimal wiederholen und mit Käse abschließen.
- 5
15 bis 20 Minuten bei 175 °C backen.
Tipps
Verwandeln Sie dieses italienische Gericht in eine köstliche griechische Mahlzeit. Bereiten Sie das Rezept wie beschrieben vor, aber fügen Sie 1 TL Zimt, 1 TL Kreuzkümmel und 1/4 TL Zucker hinzu, um von italienischem Auberginen-Parmesan zu einem griechischen Gericht namens Moussaka zu wechseln! Die Nährwerte bleiben gleich. Moussaka hat traditionell eine Bechamelsauce oben drauf, aber diese Version ist ebenso gut. Viel Spaß!
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