Bester Hackbraten aller Zeiten
von xpl712
Kurzbeschreibung
Hackbraten
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Ranch-Dressing und Wasser vermengen, dann das Brot hinzufügen und einweichen lassen.
- 2
In einer anderen Schüssel alle anderen Zutaten außer der BBQ-Sauce hinzufügen.
- 3
Das eingeweichte Brot und die Milchmischung hinzufügen.
- 4
Gut vermengen.
- 5
In eine Backform in Laibform (30 cm) geben.
- 6
Im Ofen bei 175 °C 40 Minuten backen.
- 7
Dann mit BBQ-Sauce bestreichen und zurück in den Ofen unter den Grill stellen, bis die BBQ-Sauce fertig ist, etwa 5-6 Minuten, dabei im Auge behalten.
- 8
Alternativ bei 175 °C weitere 10-15 Minuten backen.
- 9
Es können auch 8 Mini-Laibe in der Größe der Handfläche in ovaler Form hergestellt werden.
- 10
Auf jeden Laib 1 Esslöffel BBQ-Sauce geben.
Tipps
Putenbauch ist optional, ebenso wie Parmesan oder jede andere Käsesorte nach Wahl. Man kann auch 1/4 Tasse Milch und 1/4 Tasse Wasser anstelle des Ranch-Dressings verwenden. Das macht den Hackbraten saftig. Das Rezept ist so vielseitig, dass man sogar etwa 2 fein gehackte oder geriebene Karotten hinzufügen kann. Es schmeckt auch sehr gut mit Kartoffelpüree.
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