BLT-Aufstrich

Name: BLT-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1/2 Tasse gekochter, zerbröselter Speck (ca. 6 Scheiben); 1 Tasse leichte saure Sahne; 1 Tasse leichte Mayonnaise; 1 Tasse gehackte Tomaten; 1 Zehe Knoblauch, fein gerieben; 1/2 Tasse gehackter Salat

von Emilia-9414

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen12

Party Snacks Vorspeisen / Suppen / Salate

Dieses Rezept habe ich vor etwa 10 Jahren oft gemacht und letzte Woche wiederentdeckt, als wir Snacks für eine Zusammenkunft zubereiteten. Es ist perfekt für den Sommer und kann aus einer Schüssel, einem Salatblatt oder einer ausgehöhlten Tomate serviert werden.

Zutaten

für 12 Portionen

1/2 Tasse gekochter, zerbröselter Speck (ca. 6 Scheiben)
1 Tasse leichte saure Sahne
1 Tasse leichte Mayonnaise
1 Tasse gehackte Tomaten
1 Zehe Knoblauch, fein gerieben
1/2 Tasse gehackter Salat

Zubereitung

1
Speck braten und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
2
1 Esslöffel zum Garnieren des Dips aufbewahren.
3
Den restlichen Speck mit saurer Sahne, Mayonnaise, Tomaten und Knoblauch vermengen.
4
Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
5
In einer mit Salatblatt oder einer ausgehöhlten Tomate ausgelegten Schüssel servieren und mit gehacktem Salat und Speck garnieren.
6
Mit Römersalatstücken, Kirschtomaten oder Butterkeksen servieren.