für 5 Portionen
In einem Topf Zucker, Honig und Wasser bei hoher Hitze vermischen, bis sich der Zucker auflöst.
Die Mischung etwa 4 Minuten lang bei hoher Hitze kontinuierlich umrühren, um sie leicht zu reduzieren.
Den Sirup vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Ein Viertel des Pfeffers leicht zerdrücken und zum Limettensaft hinzufügen.
Ein weiteres Viertel des Chiles unzerdrückt hinzufügen.
Dann den Limettensaft zur abgekühlten Zuckermischung geben, umrühren, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Je länger man es im Kühlschrank lässt, desto mehr Schärfe erhält man von den Chilis.
Man kann es bis zu zwei Tage stehen lassen, aber vorsichtig sein beim Trinken!
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Dieses erfrischende und nicht zu süße Getränk ist fast zu schön, um es zu trinken. Fast!
Wählen Sie die reifsten Pfirsiche des Sommers für diese erfrischende Limonade. Sie ist im Handumdrehen fertig – die Schalen der Pfirsiche können dranbleiben, was die Zubereitung beschleunigt.
