Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
für 9 Portionen
Eier und Milch in einer Schüssel vermengen.
Zerbröckelten Ziegenkäse und gehacktes Gemüse hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mischung in mit Kochspray beschichtete Muffinformen löffeln.
Bei 175 °C etwa 15 Minuten backen oder bis sie "fest" und goldbraun sind.
Diese können im Kühlschrank aufbewahrt und in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück oder einen Snack aufgewärmt werden.
In der Mikrowelle bei hoher Leistung etwa 30 Sekunden erhitzen.
Warm servieren.
Macht 9 "Mini"-Frittatas.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
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