Das eigene Rezept meines Mannes.
für 3 Portionen
Grüne Paprika, grüne Zwiebeln, Sellerie und Koriander hacken.
Tomate würfeln.
Karotten reiben.
Gurke in Scheiben schneiden.
Monterey-Käse würfeln.
Alle Zutaten vermengen und fertig.
Mit Dressing nach Wahl servieren.
Mein Mann mag das Dressing mit Vidalia-Zwiebel-Vinaigrette.
Manchmal ersetzt er den Frischmix durch roten Blattsalat.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.
