für 8 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Teig ausrollen; auf ein mit Kochspray beschichtetes Backblech legen.
Teig zu einem Rechteck von 30 x 20 cm ausrollen.
Senf auf den Teig bis 1,5 cm vom Rand auftragen.
Rinderbraten, Käse und Paprika auf den Teig schichten.
Mit 1 Tasse French Fried Onions bestreuen.
Teig von den langen Seiten aufrollen.
Enden zusammendrücken, um zu verschließen.
Nahtseite nach oben auf das Backblech legen.
Mit einem scharfen Messer die Oberseite des Teigs alle 5 cm einschneiden, um zu belüften.
15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Übrige Zwiebeln zerdrücken.
Teig mit der Eiermischung bestreichen und mit zerdrückten Zwiebeln bestreuen.
5 Minuten länger backen.
Vor dem Schneiden in Scheiben abkühlen lassen.
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Lecker!
Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
