Kurzbeschreibung
Gebackene Grünkohlchips sind eine großartige Möglichkeit, Grünkohl für Kinder und wählerische Familienmitglieder zuzubereiten, sowie eine praktische Möglichkeit, dieses fantastische, kraftvolle Gemüse unterwegs zu genießen! Nach dem Backen und Abkühlen in einem Behälter aufbewahren und überallhin mitnehmen. Guten Appetit!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Den gehackten Grünkohl auf ein Backblech legen und mit Kokosöl beträufeln, gerade genug, um die Blätter leicht zu beschichten, aber nicht zu tränken.
- 3
Ein wenig auf einmal gießen und mit den Händen die Blätter beschichten.
- 4
Die mit Öl beschichteten Blätter mit etwas Meersalz und etwas Knoblauchpulver bestreuen, nach Geschmack, mehr kann nach dem Backen hinzugefügt werden.
- 5
Etwa 10-15 Minuten backen, bis einige Ränder der Blätter braun werden.
- 6
Das Blech aus dem Ofen nehmen und etwas rohen Käse darüber reiben, damit ein Teil schmilzt.
- 7
Dann den Ofen ausschalten und den Grünkohl im Ofen trocknen/abkühlen lassen.
- 8
Aus dem Ofen nehmen, wenn sie knusprig sind. (Wenn der Grünkohl nicht im Ofen abkühlen soll, kann er auf eine Arbeitsplatte gelegt werden.)
- 9
Nach dem Backen mit Sesam bestreuen.
- 10
Versuchen Sie, etwas Chilipulver oder einen kleinen Spritzer scharfer Soße vor dem Backen auf den Grünkohl zu streuen.
- 11
Verwenden Sie andere Gewürze, die Ihnen gefallen, um herauszufinden, welche Geschmacksrichtung Ihnen bei Grünkohlchips am besten gefällt!
Tipps
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