Abgeleitet von einem Rezept aus "Patis Mexikanischer Tisch".
für 8 Portionen
Für die Salsa: Eine Grillpfanne, einen Grill oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Raps- oder Maisöl einfetten.
Die Ananasscheiben etwa 4 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht angebrannt sind.
Vom Herd nehmen, sobald sie abgekühlt sind, in mundgerechte Stücke schneiden.
In eine Schüssel geben und mit Koriander, Chili, Limettensaft, Öl und Salz nach Geschmack vermengen.
Lecker zu Fisch-Tacos servieren.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
