Gesunde Thunfischauflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 350 °F vorheizen.

2. 2

   Brot im Ofen 15 Minuten toasten oder bis es leicht braun und knusprig ist.

3. 3

   Den Ofen nach dem Entfernen des Brotes eingeschaltet lassen.

4. 4

   In einer Küchenmaschine das Brot zu Semmelbröseln mahlen.

5. 5

   Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta hinzufügen.

6. 6

   Nach Packungsanweisung kochen.

7. 7

   In der Zwischenzeit einen weiteren großen Topf 2 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

8. 8

   Mit Kochspray besprühen und Sellerie und Zwiebel hinzufügen.

9. 9

   2 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel durchsichtig ist.

10. 10

    Öl und Mehl hinzufügen, kräftig verquirlen.

11. 11

    Milch hinzufügen, dabei 1/4 Tasse auf einmal einrühren (eine Mehlschwitze herstellen).

12. 12

    Hitze auf mittel reduzieren.

13. 13

    Dijon einrühren.

14. 14

    Dann Pasta, Karotten, Thunfisch und Erbsen unterrühren.

15. 15

    Dill hinzufügen.

16. 16

    Vom Herd nehmen.

17. 17

    Die Thunfisch-Pasta-Mischung in eine große Auflaufform geben.

18. 18

    Mit 1/2 Tasse Semmelbröseln und Parmesan belegen.

19. 19

    30 Minuten backen, bis die Oberseite braun ist.