Lamm auf einem Brötchen
für 1 Portionen
Eine Grillpfanne oder Grillplatte erhitzen, bis sie heiß ist.
Das Gemüse mit der Hälfte des Olivenöls bestreichen und 2 Minuten auf jeder Seite garen, bis es zart und leicht angegrillt ist.
Entfernen und warm halten.
Das Lamm mit Oregano und einer Prise Salz würzen und mit dem restlichen Öl 2-3 Minuten auf beiden Seiten anbraten, bis es nach Belieben gegart ist.
Das Ciabatta-Brot toasten, mit Tzatziki bestreichen und mit dem gegrillten Gemüse, Lamm und Feta belegen.
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Lecker!
