Machen Sie eine Pause vom Essen von Maiskolben und bereiten Sie diese einfache Suppe zu. Kombinieren Sie sie mit einem gegrillten Steak und einem grünen Salat, und das Abendessen ist bereit.
für 4 Portionen
Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Den Mais mit Schalen und Seide auf den Grill legen.
Den Grill schließen und 30 Minuten garen.
Der Mais wird in den Schalen dampfen.
Vom Grill nehmen und abkühlen lassen, bis der Mais handhabbar ist.
Die Schalen und Seide entfernen, dann die Körner vom Kolben abstreifen.
Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, dann Kreuzkümmel, Zwiebel und Pfeffer hinzufügen.
3-4 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.
Den Mais und die Hälfte der Brühe hinzufügen; 2 Minuten weiterkochen.
Die Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
Zurück in den Topf geben und die restliche Brühe hinzufügen.
Nur bis zum Erwärmen erhitzen.
Koriander und Limette kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
Ich habe 2 Tassen des Mais püriert und 2 Tassen der Körner reserviert, um für etwas Textur in dieser Art von Suppe hinzuzufügen. Ein Schuss griechischer Joghurt ist eine elegante Abrundung. Mit einem ...
Ich habe dies genau nach Rezept gemacht, und es war ausgezeichnet. Es ergab weniger als 4 Tassen - vielleicht nur 3 - 3,5 - aber ich vermute, meine Maisohren waren auf der kleinen Seite. Ich werde es ...
Ich werde das ausprobieren müssen. Klingt lecker. Ich koche Maisohren in der Mikrowelle. Für etwa 4 Maisohren koche ich sie, Schale und alles, etwa 12 Minuten. Ich liebe den Geschmack und die Knusprig...
Das war mein erstes Spark-Rezept. Sehr einfach, viel Geschmack. Habe die Pfeffer weggelassen und es war trotzdem großartig. Die Limette und der Koriander fügen viel Geschmack hinzu. Ich habe etwas nor...
Ich denke auch, dass dies zu einem großartigen Smoothie werden könnte - meine Gedanken haben sich in letzter Zeit auf Smoothies konzentriert, angesichts der jüngsten Zunahme an Informationen über Säft...