Kurzbeschreibung
Grünkohl-Chips aus dem Dörrgerät mit Bragg's Aminosäure für den Geschmack
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Bei 115 °C 8 Stunden dörren oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
Tipps
Grünkohl waschen, die dicken Stiele herausschneiden und in eine große Schüssel geben. Mit Bragg's würzen und in die Blätter einmassieren, sodass alle Blätter bedeckt sind. Auf die Dörrgitter legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen. Dörren. *Hinweis*: Wenn frischer Grünkohl verwendet wird, die Blätter in große Stücke brechen, da sie beim Trocknen schrumpfen.
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Nährwerte pro Portion
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