für 1 Portionen
Rindfleisch teilweise einfrieren.
In dünne Streifen von 1/8" dick und 3" breit schneiden.
Paprika, Oregano, Chilipulver, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer und Senfpulver vermengen.
Fleischstreifen mit der Gewürzmischung einreiben.
Eine große schwere Pfanne mit Antihaftspray beschichten.
Pfanne bei hoher Hitze vorheizen.
Fleisch hinzufügen; 5 Minuten unter Rühren garen.
Kartoffeln, Zwiebel, Brühe und Knoblauch hinzufügen.
Zudecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
Karotten einrühren, Grünkohl darüberlegen und zudecken, bis die Karotten zart sind, ca. 15 Minuten.
Mein Mann und ich haben das wirklich genossen. Ich habe einige Dosen Champignons hinzugefügt und frischen Spinat gegen Ende des Kochens verwendet. Es wurde wie ein Eintopf, ich könnte versuchen, ander...
Das war ein köstlicher traditioneller Rindfleischeintopf. Mangold war ein großartiges Gemüse. Da der Stiel länger zum Kochen braucht als das Blatt, habe ich den Stiel separat geschnitten und etwa 10 M...
Das war sehr gut, nur ein bisschen scharf (Wasser bereit halten). Es war tatsächlich unser erstes Mal, dass wir Grünkohl hatten, und wir waren alle angenehm überrascht. Es war am nächsten Tag noch bes...
Ein großartiges Gericht. Ich hatte die anderen Blätter nicht zur Verfügung, aber ich habe immer Spinat da, also habe ich das verwendet. Hat mir gefallen.
In einer großen Servierschüssel servieren, mit knusprigem Brot zum Eintunken.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.