Honig-Schinkensteaks

Zubereitung

1. 1

   Die Ränder der Schinkensteaks abschneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

2. 2

   Aus der Pfanne nehmen.

3. 3

   Butter in derselben Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist; Honig und braunen Zucker einrühren.

4. 4

   Den Schinken zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis er durchgewärmt ist und der braune Zucker aufgelöst ist, dabei das Fleisch häufig wenden, etwa 10 Minuten.