Lecker! Sehr melassig und nicht so ungesund wie viele andere Kuchen. (Trotzdem in Maßen genießen!) HINWEIS: Dies ist meine Abwandlung eines Rezepts, das in der Food Network-Show "Good Eats" vorgestellt wurde.
für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen. KRUMMEN: Mehl, braunen Zucker, Butter und Salz in einer Küchenmaschine vermengen, bis Krümel entstehen.
FÜLLUNG: Backpulver in eine Rührschüssel geben und das kochende Wasser darüber gießen.
Melasse, Ei und Vanille hinzufügen und gut verquirlen.
1/4 Tasse der Krümel beiseite stellen.
Die größere Menge Krümel zur Melassenmischung geben und gut vermengen.
Die Mischung in den vorbereiteten Kuchenboden gießen.
Die restlichen 1/4 Tasse Krümel gleichmäßig über die Füllung streuen.
In der Mitte des Ofens 40 bis 45 Minuten backen, bis die Füllung aufgeht, trocken aussieht und leicht rissig wird.
Aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter stellen und vollständig abkühlen lassen, bevor man schneidet.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
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