Kurzbeschreibung
Kraftvoll und intensiv, dies ist eine ziemlich einfache Eiscreme, die keine Eismaschine benötigt!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Milch und Sahne vermischen.
- 2
Zucker mit Salz in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren.
- 3
Die Hälfte der Milch- und Sahnemischung hinzufügen.
- 4
Bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
- 5
Den Rest der Sahnemischung hinzufügen.
- 6
Im Kühlschrank etwas abkühlen lassen.
- 7
Oder die Mischung in eine Metallschüssel gießen und ins Gefrierfach stellen.
- 8
Alle 20 Minuten kräftig mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Handmixer umrühren.
- 9
Die Konsistenz sollte der von Softeis ähneln.
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Nährwerte pro Portion
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