Karamellisierte Pfirsiche

Name: Karamellisierte Pfirsiche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 frischer weißer Pfirsich, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten; 10 g Butter; 10 g Zucker; 30 g Noosa Aussie Style Joghurt, Honig

von zenR1500

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen1

Desserts

Kurzbeschreibung

Eine fantastische Möglichkeit, frische Pfirsiche zu verwenden. Ideal als Dessert oder auch mit einem Ei und Vollkorntoast zum Frühstück.

Zutaten

für 1 Portionen

1 frischer weißer Pfirsich, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten
10 g Butter
10 g Zucker
30 g Noosa Aussie Style Joghurt, Honig

Zubereitung

1
Pfirsiche vorbereiten. Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
2
Zucker hinzufügen und kurz umrühren, bis er sich verbindet und zu blubbern beginnt.
3
Pfirsiche hinzufügen und umrühren, um sie zu beschichten, dann 3 Minuten ungestört lassen, damit sie karamellisieren können.
4
Warm mit einem Klecks Honigjoghurt servieren.

Tipps

Weiße Pfirsiche sind besonders lecker, aber gelbe Pfirsiche können ebenfalls verwendet werden. Dabei kann brauner Zucker anstelle von normalem Zucker verwendet werden.

Nährwerte pro Portion

153.6

Kalorien

2,2 g

Eiweiß

21,7 g

Kohlenhydrate

7,5 g

Fett

Bewertungen

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