Eine sehr würzige, rauchige und mild süße BBQ-Sauce.
für 16 Portionen
Zwiebel, Knoblauch und Paprika sehr fein hacken.
In eine flache Schüssel mit der Adobo-Sauce der Chipotle-Paprika geben.
Mit dem Löffel zu einer feinen Paste zerdrücken und beiseite stellen.
Alle flüssigen Zutaten in einen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze geben und leicht zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Alle trockenen Zutaten, einschließlich der zuvor hergestellten Gemüsepaste, hinzufügen.
30 bis 45 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen und häufig umrühren.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In einen luftdichten Behälter gießen, ich verwende ein Einmachglas.
Auf Rindfleisch, Schweinefleisch oder Geflügel während des Grillens auftragen. Kann bei Bedarf in einem Mixer püriert werden. Ich lasse meine so, wie sie ist. Hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Glasbehälter 2 Wochen oder länger.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Lassen Sie die Packungen aus dem Supermarkt hinter sich und bereiten Sie eine Portion dieses einfachen, schmackhaften Taco-Gewürzes zu!
