Der beste, einfachste "wie bei Mama" Eiersalat überhaupt! Lecker!
für 5 Portionen
Die Eier kochen.
Alles (außer den Erbsen) fein hacken.
Alles in einer Schüssel vermengen, kühlen und genießen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.
