Mammas Schokoladenkekse
von mikaLukaspixel78
Kurzbeschreibung
Gute alte Schokoladenkekse.
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen und die Kekse auf isolierten Backblechen backen. Mehl, Backpulver und Salz in einer eigenen Schüssel vermengen. Beiseite stellen. Crisco, braunen Zucker und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.... jetzt kommt das Geheimnis für die besten Schokoladenkekse...
- 2
Von Hand mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Jedes Ei nacheinander hinzufügen und vollständig einarbeiten, bevor das nächste Ei hinzugefügt wird.
- 4
Dann das Mehl, Backpulver und Salz in 2 Portionen hinzufügen, dabei nach jeder Zugabe gut vermengen.
- 5
1,5 Tassen Ihrer Lieblingsschokoladenstückchen unterheben (wir mögen die speziellen dunklen Stückchen von Hershey's). Mit einem 1-Unzen-Eisportionierer 8 Kekse mit 5 cm Abstand auf die ungefetteten Backbleche setzen.
- 6
12 Minuten backen, dann die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ergibt 4 Dutzend riesige Kekse.
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Nährwerte pro Portion
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