Mexikanischer Reis mit Cheddar
von TillK_10
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Zubereitung10 Min
Kochzeit25 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf Knoblauch, Zwiebel, grüne Paprika und Rinderhackfleisch in geschmolzener Butter anbraten.
- 2
Gewürze hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
- 3
Rote Kidneybohnen und Reis einrühren und 3 Minuten kochen.
- 4
Den Mais, die Salsa und das Wasser hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
- 6
In Schalen servieren und mit kanadischem Cheddar garnieren.
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Nährwerte pro Portion
479.8
Kalorien
26,6 g
Eiweiß
38,3 g
Kohlenhydrate
25,1 g
Fett
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