Kurzbeschreibung
Einfach und köstlich. Mit leichtem Eis oder Schlagsahne servieren.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Die Pfirsiche öffnen und den Saft in einen kleinen Topf abgießen.
- 3
Die Pfirsiche in einer leicht gefetteten 2-Quart-Auflaufform anrichten.
- 4
Falls sie in großen Stücken sind, in Scheiben oder Stücke schneiden.
- 5
Zucker, Zitronensaft und Maisstärke zum abgetropften Pfirsichsaft hinzufügen.
- 6
Gut mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis die Maisstärke aufgelöst ist.
- 7
Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 8
Dabei häufig umrühren, um ein Ankleben und Klumpenbildung zu vermeiden.
- 9
Die Mischung wird beim Kochen sehr dick.
- 10
Wenn die Mischung kocht, 1 Minute weiterkochen und rühren.
- 11
Die Mischung vom Herd nehmen und über die Pfirsiche in der Form gießen.
- 12
Vorsichtig umrühren, damit die Pfirsiche gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
- 13
In der Zwischenzeit die Topping-Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 14
Mit einer Gabel zerdrücken, bis sie krümelig sind.
- 15
Das Topping dick über die Pfirsiche streuen.
- 16
Den Crisp bei 200 °C 30 Minuten backen, bis das Topping leicht gebräunt und die Füllung sprudelnd ist.
- 17
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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lecker
Ein besonderes und schmackhaftes Dessert für meine Familie heute.
klingt großartig
Man kann gefrorene Pfirsiche verwenden, die ohne zusätzlichen Zucker gut sind.