Pizza mit English Muffins

Zubereitung

1. 1

   4 Muffin-Pizzen zubereiten; Ofen auf 230 °C vorheizen.

2. 2

   2 Portionen Muffins nehmen und jeden Muffin trennen, sodass man 4 Muffins hat.

3. 3

   Backblech mit fettfreier Rapsöl-Spray einsprühen und alle 4 Muffins darauflegen.

4. 4

   Tomatensauce (ich verwende Tomatensauce mit Oregano und Basilikum) abmessen, 1/4 Tasse Sauce nehmen und auf jeden Muffin verteilen.

5. 5

   Dann den gehackten Knoblauch auf die Muffins geben.

6. 6

   Tomaten und Zwiebeln würfeln, jeweils 1/4 Tasse abmessen und das Gemüse auf die Muffins geben. (**Man kann auch beliebiges Gemüse hinzufügen.

7. 7

   Wenn man Fleisch mag, kann man auch Fleisch hinzufügen).

8. 8

   Ziegenkäse zerbröseln und auf jeden Muffin geben.

9. 9

   Für den Monterey Jack Käse, ich hatte Scheibenkäse, also habe ich 2 Portionen geschnittenen Monterey Jack Käse genommen, in Stücke gerissen und auf die Muffins gelegt.

10. 10

    Vor dem Backen die Muffins gleichmäßig mit 1/4 TL Oregano und 1/4 TL Basilikum bestreuen und dasselbe für die roten Pfefferflocken tun.

11. 11

    Muffins in den Ofen geben und etwa 10–12 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.