Kurzbeschreibung
Philippinisches Dessert
Zutaten
für 70 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl in einer beschichteten Pfanne rösten.
- 2
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
- 3
Nachdem es hellbraun geworden ist, etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
- 4
Nach dem Abkühlen die anderen trockenen Zutaten nacheinander unterrühren.
- 5
Nach gründlichem Mischen die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
- 6
Mit den Händen mischen, wenn die Butter nicht zu heiß ist.
- 7
Mit einer Polvoron-Form den Teig in kleine Stücke drücken und auf ein Backblech legen, um fest zu werden.
- 8
Den Prozess beschleunigen, indem man sie in den Kühlschrank stellt, wenn man es eilig hat.
- 9
Sie können entweder so gegessen werden oder in Schokolade getaucht werden.
Tipps
Eine Polvoron-Form ist sehr hilfreich, um diese Leckereien herzustellen.
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