Dieser gesunde Mac 'n Cheese-Ersatz ist reich an Eiweiß!
für 4 Portionen
In einem großen Topf die Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
Kurz bevor die Quinoa fertig ist, Kurkuma und Pfeffer einrühren und abdecken.
Vom Herd nehmen und sofort die restlichen Zutaten einrühren.
Sofort servieren.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
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Es wäre besser gewesen, wenn der Joghurt halbiert worden wäre... wir haben nur den Joghurt und keine der Gewürze oder den Käse geschmeckt.
Ich war zögerlich, aber wirklich beeindruckt. Vollkorn, Eiweiß und Ballaststoffe, die satt machen, und es schmeckt großartig! Ich habe ein wenig Lawry's Gewürzsalz hinzugefügt.