Dieses Rezept verkörpert die Ernte im Herbst und frühen Winter.
für 8 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Antihaftspray besprühen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut vermischen.
Die Mischung auf ein Backblech geben.
30 Minuten backen, dabei das Gemüse alle 10 Minuten wenden, bis es zart und leicht gebräunt ist.
Vor dem Servieren mit Balsamico-Essig beträufeln.
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