Kurzbeschreibung
Leckere und gesunde Torte, die schnell und einfach zubereitet werden kann, wenn Besuch kommt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Salz und 2 TL Splenda in einer Küchenmaschine vermengen und pulsieren, um zu kombinieren.
- 2
Butter hinzufügen und mischen (oder mit 2 Messern oder einem Teigmesser einarbeiten), bis die Mischung grobkörnig aussieht.
- 3
Saft hinzufügen, bis der Teig beim Zusammendrücken zusammenhält.
- 4
Zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
- 5
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 6
Alle verbleibenden Zutaten außer dem Ei vermengen und beiseite stellen.
- 7
Den Teig auf 30 cm ausrollen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
- 8
Ei mit etwas Wasser vermischen oder Eiersatz verwenden, um den 5 cm inneren Rand des Teigs zu bestreichen.
- 9
Die Früchte in der Mitte anordnen und darauf achten, nicht zu viel Saft einzuschließen.
- 10
Die Ränder locker umschlagen und plissieren.
- 11
Die Ränder erneut mit der Eimischung bestreichen, um das Plissee zu fixieren.
- 12
Backen, bis es sprudelt und goldbraun ist (30-40 Minuten).
- 13
Mit Eiscreme oder Schlagsahne servieren.
- 14
Ergibt 8 Portionen.
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