Ein geschmackvolles Hähnchenrezept.
für 6 Portionen
Eine 30 cm große Pfanne, einen Schmortopf oder einen Auflauf mit Deckel erhitzen.
Öl hineingießen und erhitzen, bis es sehr heiß ist.
Die Pfanne mit einer Portion Hähnchenbrust auslegen und bei hoher Hitze braten, bis sie auf einer Seite goldbraun ist, etwa 2 1/2 bis 3 Minuten.
Umdrehen und die andere Seite bräunen.
Mit einer Zange herausnehmen und die restlichen Stücke weiter bräunen.
Das Hähnchen beiseite stellen.
Hitze reduzieren, Knoblauch und Schalotten in die Pfanne geben und etwa 15 Sekunden anbraten, bis sie duften.
Kirschtomaten, Oregano, Weißwein, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 4 bis 4 1/2 Minuten unbedeckt anbraten, dabei die Pfanne von Zeit zu Zeit schütteln.
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, abdecken und etwa 10 bis 15 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nach Geschmack würzen und gegebenenfalls anpassen.
Das Hähnchen auf eine Platte schöpfen und mit Reis oder über Kartoffelpüree servieren.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
Ich habe es geliebt! Habe es schon zweimal gemacht. Beim zweiten Mal habe ich scharfe Kirschtomaten hinzugefügt, während ich das Hähnchen brate, um etwas Würze hinzuzufügen, und es wurde noch besser!
Ich habe das zweimal für meine Familie gemacht. Anstelle des Weißweins habe ich Hühnerbrühe verwendet. Wir fanden es alle sehr schmackhaft.
Ich habe das heute Abend gemacht. Ich habe das Rezept verdoppelt, damit wir Reste haben, und als ich die doppelte Menge Oregano hinzugefügt habe, hatte ich meine Zweifel. Aber Mann, oh Mann, war das g...
Sehr gut, mein Mann hat es geliebt. Ich habe Vermicelli-Nudeln hinzugefügt, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Es war wunderbar. Das Hähnchen war auf diese Weise hervorragend zubereitet.
Das war ziemlich gut. Wir haben es mit Kartoffelpüree und Spargel gegessen und ich bin satt. Ich habe gerade die Zutaten durchgerechnet und bin auf eine ganz andere Kalorienzahl gekommen, obwohl...