für 6 Portionen
Wasser für die Eiernudeln zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit eine kleine Pfanne mit Gemüsespray besprühen.
Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
Ca. 10 Minuten kochen, bis die Karotten weich werden.
Saure Sahne und Suppe hinzufügen.
Vermengen.
In einer Auflaufform 1/3 der gekochten Nudeln, 1/3 des Schinkens, 1/2 der Zwiebel-Karotten-Suppen-Mischung und 1/3 des geriebenen Käses schichten.
Wiederholen.
Mit den letzten 1/3 Nudeln, Schinken und Käse abschließen.
Bei 175 °C ca. 40 Minuten backen, bis alles durchgeheizt ist.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
