Abgeleitet von einem Rezept von Rachel Ray, klingt diese Kombination seltsam, wurde aber schnell zu einem Favoriten in meinem Haus! Marinara-Sauce und Käse machen alles schmackhaft!
für 4 Portionen
Grieß nach Packungsanweisung kochen, dabei Salz und 1 TL Cajun-Gewürz hinzufügen.
Nach dem Kochen den Grieß mit 1/2 Tasse Käse, Butter und Salz nach Geschmack verrühren.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Eine 20x20 cm große Glasauflaufform oder eine 25 cm große Tortenform mit Kochspray besprühen.
Den Grieß gleichmäßig in die vorbereitete Form verteilen.
In einer großen Pfanne Schinken, Zwiebeln, Tomate, Tomatensauce und mehr Cajun-Gewürz vermengen.
5 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
Die Tomatenmischung über den Grieß gießen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
