Eine besondere Leckerei, die man im Winter zubereiten kann, wenn es schneit! Dies ist eines der Rezepte aus der Depression-Ära aus meinem "Fabulously Frugal"-Kochbuch. Günstige und unterhaltsame Leckerei für Zeiten, in denen das Geld knapp ist.
für 5 Portionen
In einer großen Schüssel Zucker zu den geschlagenen Eiern hinzufügen und gut vermengen.
Kondensmilch und Vanille hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht eindickt.
Im Gefrierschrank kühlen, bis es sehr kalt, aber nicht gefroren ist.
Dann die Stiefel anziehen, eine große Bratpfanne und einen großen Löffel nehmen und die Pfanne mit frischem, sauberem Schnee füllen.
Sobald man drinnen ist, sofort den Schnee mit der abgekühlten Mischung vermengen, bis sie dick wird. Mehr Schnee hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dann genießen.
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