Dies ist ein einfaches, köstliches und leichtes Rezept für Tortenliebhaber.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Beeren, Zucker (oder Splenda) und Tapioka in einer großen Schüssel vermischen.
15 Minuten stehen lassen.
Die Hälfte des Teigs auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 28 cm großen Kreis ausrollen.
Eine 9-Zoll-Tortenform mit dem Teig auslegen und einen Überhang von 1,25 cm lassen.
Mit der Beerenmischung füllen.
Nach Belieben mit Margarine (optional) dotieren.
Den restlichen Teig zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
In Streifen schneiden für einen Gitterboden.
Die Teigstreifen in einem Kreuzmuster anordnen.
Die Ränder versiegeln.
1 Stunde backen oder bis die Säfte Blasen bilden, die langsam platzen.
Abkühlen lassen.
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