Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
für 4 Portionen
Garnelen schälen, entdarmen und trocknen (Schwänze dranlassen).
Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter hinzufügen.
Wenn der Schaum nachlässt, die Hitze erhöhen und die Garnelen in einer Schicht hinzufügen.
Garnelen eine Minute lang garen.
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute garen.
Garnelen umdrehen und weitere zwei Minuten garen.
Garnelen in eine Servierschüssel geben.
Die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen, Wermut und Zitronensaft hinzufügen.
Mit einem Holzlöffel die angebrannten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
Die Flüssigkeit 45 Sekunden lang kochen, dann die Schale und Petersilie zur Sauce hinzufügen.
Die Sauce über die Garnelen gießen und vermengen.
Auf vier Personen aufteilen.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
Dieses Rezept ist fantastisch. Es hat den gleichen großartigen Geschmack von Garnelen Scampi, ohne all die Butter. Ich habe weißen Wein anstelle des Wermuts verwendet und es über Vollkornnudeln servie...
Mein Mann musste eine Doppelschicht arbeiten, das Abendessen war nur für mich, und dieses Rezept machte es zum besten Abendessen seit Monaten. Großartig. Ich habe einen EL extra natives Olivenöl anste...
Ausgezeichnet! Auch gut mit Jakobsmuscheln!
Mein Mann und ich haben es GELIEBT. Habe es mit normalem weißen Kochwein serviert und über weißen Reis (schlecht, ich weiß) gegessen, aber wir hatten auch einen Salat dazu und es war so LECKER!
Ich habe das mit Kochsherry anstelle des Wermuts gemacht und es über Engelshaar-Nudeln serviert. Meine Tochter, die keine Garnelen isst, fand es sogar gut.