Die Verwendung von Putenhackfleisch ist eine großartige Möglichkeit, ein Rindfleisch-Nachos-Gericht für den Spieltag zu entschlacken! Dieses Rezept ergibt eine große Menge für das gesamte Team!
für 14 Portionen
Putenhackfleisch in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze anbraten und würzen.
Das Putenhackfleisch und das Taco-Gewürz hinzufügen.
Putenhackfleisch ist nicht sehr fettig, daher muss nicht abgetropft werden, kann aber nach Belieben.
Sobald das Fleisch gebräunt ist, die Dose Ranch-Bohnen und etwa 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Gut vermischen, die Hitze leicht reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
Nach etwa 15 Minuten die Konsistenz überprüfen. Wenn es zu flüssig ist, den Deckel abnehmen und weiter köcheln lassen. Die Dose grüne Chilis hinzufügen.
Weitere 10 Minuten ohne Deckel kochen, um die Mischung zu verdicken.
Während das Fleisch kocht, Gemüse reinigen und schneiden.
Tomaten, grüne Paprika, schwarze Oliven würfeln und den Salat zerkleinern.
Chips (ca. 7 pro Portion) auf einem Teller anrichten.
Etwa 1/2 Tasse der Fleischmischung über die Chips geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen. Zerkleinerten Salat, Tomaten, grüne Paprika und schwarze Oliven darauf geben.
Etwa 1 Teelöffel Sauerrahm zum Garnieren verwenden.
Ergibt ca. 14 Portionen.
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