Kurzbeschreibung
Die Verwendung von Putenhackfleisch ist eine großartige Möglichkeit, ein Rindfleisch-Nachos-Gericht für den Spieltag zu entschlacken! Dieses Rezept ergibt eine große Menge für das gesamte Team!
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Putenhackfleisch in einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze anbraten und würzen.
- 2
Das Putenhackfleisch und das Taco-Gewürz hinzufügen.
- 3
Putenhackfleisch ist nicht sehr fettig, daher muss nicht abgetropft werden, kann aber nach Belieben.
- 4
Sobald das Fleisch gebräunt ist, die Dose Ranch-Bohnen und etwa 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
- 5
Gut vermischen, die Hitze leicht reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- 6
Nach etwa 15 Minuten die Konsistenz überprüfen. Wenn es zu flüssig ist, den Deckel abnehmen und weiter köcheln lassen. Die Dose grüne Chilis hinzufügen.
- 7
Weitere 10 Minuten ohne Deckel kochen, um die Mischung zu verdicken.
- 8
Während das Fleisch kocht, Gemüse reinigen und schneiden.
- 9
Tomaten, grüne Paprika, schwarze Oliven würfeln und den Salat zerkleinern.
- 10
Chips (ca. 7 pro Portion) auf einem Teller anrichten.
- 11
Etwa 1/2 Tasse der Fleischmischung über die Chips geben.
- 12
Mit geriebenem Käse bestreuen. Zerkleinerten Salat, Tomaten, grüne Paprika und schwarze Oliven darauf geben.
- 13
Etwa 1 Teelöffel Sauerrahm zum Garnieren verwenden.
- 14
Ergibt ca. 14 Portionen.
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