Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
für 12 Portionen
Kohl vorbereiten, indem 12 Blätter abgezogen werden, wobei jedes Blatt ganz bleibt.
Die Blätter in einen Topf mit kochendem Wasser geben, bis sie weich werden, etwa 5 Minuten.
Mit einer Zange den Kohl vorsichtig aus dem Wasser nehmen; beiseitelegen; Wasser wegschütten.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Reis, 125 ml Spaghetti-Sauce, Ei und Gewürze gut vermengen.
Ein Kohlblatt auf einen Teller legen; 2 Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte des Blattes geben.
Kohl burritoartig aufrollen.
2 Zahnstocher in jede Rolle stecken, um zu verhindern, dass sich der Kohl während des Kochens entfaltet.
Den Vorgang wiederholen, bis alle Kohlblätter verwendet sind.
In einem großen Schmortopf Öl und 125 ml der Spaghetti-Sauce hinzufügen.
Kohlrouladen in den Topf legen.
Die Rouladen weiterhin in den Topf schichten.
Die restliche Spaghetti-Sauce darüber gießen.
60 ml Wasser hinzufügen.
Topf mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.
Ergibt 12 Portionen.
Hier könnten in Zukunft hilfreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung stehen.
Empfehlung: Legen Sie Ihren Kohl über Nacht in den Gefrierschrank, nehmen Sie ihn heraus und während er auftaut, wird er weich und Sie müssen ihn nicht kochen. Meine Mutter hat diese jahrelang gemacht...
Ich habe diese geliebt. Ich habe eine halbe Zwiebel zur Fleischmischung hinzugefügt, anstelle des Zwiebelpulvers.
Unglaublich!! Ich habe das Crisco weggelassen, um einige Kalorien zu sparen, und etwas gehackte Zwiebel und rote Pfefferflocken hinzugefügt. SOoooooo gut!
Ich mochte dieses Rezept wirklich, es war einfach und köstlich. Ich hatte viel übrig, da ich nur eine Person bin, und sie lassen sich auch gut einfrieren.
Ich habe das letzte Nacht gemacht und alle haben es geliebt, einschließlich der Kinder im Alter von 8 bis 14 Jahren. Ich hatte nichts dazu und fühlte mich sehr zufrieden mit 1,5 Rouladen - ich habe so...