Südwestliche Wontons

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Ein Backblech leicht mit Antihaftspray einfetten.

3. 3

   In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Knoblauch hinzufügen und erhitzen, bis er leicht goldbraun ist.

4. 4

   Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist.

5. 5

   Vom Herd nehmen.

6. 6

   Spinat, Mais, Bohnen und scharfe Sauce in eine kleine Küchenmaschine geben.

7. 7

   4 oder 5 Mal pulsieren, um die Zutaten zu vermengen und die Bohnen ein wenig zu zerbrechen.

8. 8

   Einen Teelöffel der Mischung in die Mitte jedes Wonton-Wrappers geben.

9. 9

   Mit etwas gewürfelter Avocado belegen.

10. 10

    Die Ränder des Wontons befeuchten (sonst halten sie nicht) und in der Mitte zusammenfalten, von Ecke zu Ecke, sodass ein Dreieck entsteht.

11. 11

    Eine der beiden langen Ecken des Wonton-Dreiecks befeuchten und die beiden Ecken zusammendrücken, um einen fertigen Wonton zu machen.

12. 12

    Das Verfahren für alle 8 Wrapper wiederholen.

13. 13

    Die Wontons auf das Backblech legen und bei 205 °C 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

14. 14

    Für die Sauce Joghurt, Limettensaft und Mrs. Dash in einer Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind, und über die Wontons oder daneben servieren.

15. 15

    Macht zwei Portionen, jeweils 8 Wontons.