Ein schmackhaftes, einfaches Gericht, das jeden erfreuen wird!
für 10 Portionen
Fleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten; wenn es vollständig gegart ist, Reis und Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Dose gewürfelte Tomaten und Chilis sowie Chilipulver einrühren; 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
Vom Herd nehmen.
Ofen auf 175 °C vorheizen (oder den Grill verwenden).
Saure Sahne und 60 g Käse einrühren.
Etwa 125 g der Fleischmischung auf jede Tortilla geben.
Aufrollen und in eine 13x9 Zoll große Auflaufform legen. Mit Salatsauce beträufeln und mit dem restlichen Käse bestreuen.
10-15 Minuten backen.
Grillen, 10-15 cm von der Wärmequelle entfernt, 3-5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
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