Tex-Mex Zwiebelringe

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel in dünne Ringe schneiden, ein Mandolinen-Schneider funktioniert gut.

2. 2

   In einer großen Schüssel die Zwiebelringe mit Salsa bedecken.

3. 3

   In einem anderen Behälter (Kuchenform oder anderem großen flachen Behälter) Mehl, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermengen.

4. 4

   Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

5. 5

   Zwiebelringe nacheinander nehmen, überschüssige Salsa abtropfen lassen und in der Mehlmischung wälzen, bis alle Ringe beschichtet sind.

6. 6

   Beschichtete Ringe in der Pfanne in dünnen Schichten 'frittieren', bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

7. 7

   Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.