für 4 Portionen
Die Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.
Mit einer Gabel oder einem Schneebesen das Mehl einrühren, bis es glatt ist.
Nach und nach die Milch einrühren.
Wenn ein Schneebesen verwendet wird, kann es schneller gehen, da er Klumpen beseitigt.
Wenn eine Gabel verwendet wird, langsam vorgehen, um die Mischung glatt zu halten.
Wenn die Mischung glatt ist, Salz und Pfeffer einrühren.
Die Sauce kochen und rühren, bis sie zu kochen beginnt.
Eine volle Minute kochen lassen.
Die Sauce vom Herd nehmen.
Den Thunfisch hinzufügen.
Vorsichtig umrühren und nur bis zum erneuten Kochen erhitzen.
Sanft kochen, bis die Erbsen gar sind.
Über Toast, Kekse, Reis oder Nudeln servieren.
Dieses klassische Komfortessen ist großartig für ein Familienessen. Die Mitglieder greifen immer wieder auf dieses Gericht zurück, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig!
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