Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.
- 2
Mit einer Gabel oder einem Schneebesen das Mehl einrühren, bis es glatt ist.
- 3
Nach und nach die Milch einrühren.
- 4
Wenn ein Schneebesen verwendet wird, kann es schneller gehen, da er Klumpen beseitigt.
- 5
Wenn eine Gabel verwendet wird, langsam vorgehen, um die Mischung glatt zu halten.
- 6
Wenn die Mischung glatt ist, Salz und Pfeffer einrühren.
- 7
Die Sauce kochen und rühren, bis sie zu kochen beginnt.
- 8
Eine volle Minute kochen lassen.
- 9
Die Sauce vom Herd nehmen.
- 10
Den Thunfisch hinzufügen.
- 11
Vorsichtig umrühren und nur bis zum erneuten Kochen erhitzen.
- 12
Sanft kochen, bis die Erbsen gar sind.
- 13
Über Toast, Kekse, Reis oder Nudeln servieren.
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