Thunfisch-Nudelauflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen, Butter schmelzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind, dann die Champignons hinzufügen und etwas länger braten.

3. 3

   1 Esslöffel des Mehls einrühren, eine Minute unter Rühren kochen, dann die Hühnerbrühe einrühren.

4. 4

   Zum Kochen bringen.

5. 5

   Das restliche Mehl in 125 ml der Milch einrühren und zur kochenden Sauce geben, dabei ständig rühren, während sie eindickt und langsam die restliche Milch hinzufügen.

6. 6

   Sobald die Sauce dick ist, die Hitze auf sehr niedrig stellen.

7. 7

   Thunfisch und Erbsen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

8. 8

   Die Nudeln unterheben und alles in eine gefettete Auflaufform geben.

9. 9

   Unbedeckt etwa 20 Minuten backen, dann mit Käse bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen ist.