Eine erfrischende Alternative zum Thunfischsalat. Mit Tomaten und etwas Spinat für ein leichtes Mittagessen servieren.
für 4 Portionen
Zutaten vermengen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Auf einem Bett aus Blattsalat servieren.
Ich habe schwarze Bohnen verwendet, 2 EL Limettensaft und 1/4 Tasse gewürfelten Koriander und 1/2 gewürfelte Gurke hinzugefügt. WOW!!!
Muss definitiv mit etwas Zitronensaft oder Essig gewürzt werden, aber ein sehr schöner, einfacher Salat. Ich habe Zitronensaft, Kapern und Kalamata-Oliven hinzugefügt.
Für das Abendessen heute Abend gemacht. Sehr schön, aber beim nächsten Mal werde ich zu Beginn etwas gewürzten Essig hinzufügen, um ihm einen kleinen Kick zu geben. Mein Mann hat es geliebt. Habe Kich...
Ich werde das definitiv machen, aber einfaches Abspülen der Bohnen wird das Natrium reduzieren.
Habe es heute Abend gemacht... habe Kichererbsen (abgespült) verwendet... schwarzen Pfeffer und etwas Zitrone hinzugefügt... es war lecker... jetzt habe ich Mahlzeiten für ein paar Tage bei der Arbeit...
