für 8 Portionen
In einer Küchenmaschine Mais und Mehl sowie Maismehl hinzufügen und vermischen.
Die geschlagenen Eier mit Backpulver hinzufügen und vermischen.
Öl auf 165 °C vorheizen.
Hot Dogs halbieren und Bambusspieße ebenfalls halbieren.
In das geschnittene Ende der Hot Dogs stecken und in Mehl, Salz und Pfeffer wälzen.
In den Teig tauchen und frittieren, bis sie goldbraun sind.
Senfsauce: In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten vermischen.
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