Schinken und Kartoffeln
für 12 Portionen
Die Hälfte des Schinkens in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit der Hälfte der Kartoffeln und der Hälfte der Zwiebeln bedecken.
Die Hälfte des Mehls darüber sieben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das restliche Mehl darüber sieben und die Milch gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °F 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind.
Unbedeckt weitere 15 Minuten backen.
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Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
