Kurzbeschreibung
Obwohl man Überbackene Ziti nicht zu jeder Mahlzeit essen möchte, ist es kein Problem, sie ab und zu als Leckerbissen zu genießen, dank fettarmer Käse- und ballaststoffreicher Pasta, die jetzt erhältlich sind. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, sich nicht benachteiligt zu fühlen, um langfristigen Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten. Gelegentlich gesündere Versionen Ihrer Lieblingsgerichte zu genießen, kann helfen, auf Kurs zu bleiben.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Eine 13" x 9" x 2" große Keramik- oder Glasbackform leicht mit Olivenölspray besprühen.
- 3
Die Ziti (oder Penne) nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 4
Abtropfen.
- 5
In einer großen Schüssel Ricotta, Eiweiße und alles bis auf 1 Tasse Mozzarella gut vermengen.
- 6
Knoblauchpulver hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen.
- 7
Die gekochte Pasta gut unterrühren.
- 8
1 Tasse Marinara-Sauce gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form verteilen.
- 9
Die Hälfte der Pasta gleichmäßig über die Sauce geben.
- 10
Die Pasta gleichmäßig mit einer weiteren Tasse Sauce bedecken.
- 11
Die restliche Pasta über die Sauce schichten.
- 12
Die restlichen 1 1/2 Tassen Sauce gleichmäßig über die Oberseite der Pasta geben und dann den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
- 13
Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen.
- 14
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- 15
5 Minuten ruhen lassen.
- 16
In 8 Stücke schneiden oder auf 8 Schalen verteilen und servieren.
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